Schoko-Brot-Donuts
Schoko-Brot-Donuts sind ein kreatives und einfaches Dessert aus eingeweichtem Toastbrot, Frittieren und Schokoladenglasur.
Kochutensilien
- 1 tiefer Topf
- 1 große Schüssel
- 1 Löffel oder Teigschaber
- 1 tiefe Pfanne
- Küchenpapier
Zutaten
- 500 g Toastbrot ohne Rinde
- 200 ml Wasser heiß
- Öl ausreichend zum Frittieren
- 150 g Schokolade Vollmilch oder Zartbitter, geschmolzen
- Schokostreusel nach Geschmack
Anleitungen
- Das Brot in heißem Wasser einweichen, damit die Teigstruktur entsteht.
- Andrücken, bis eine gleichmäßige und gut formbare Masse entsteht.
- Den Teig ruhen lassen, damit er stabiler wird und nicht bricht.
- Kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist, dann Donuts formen.
- In heißem Öl frittieren, bis die Donuts goldbraun und knusprig sind.
- Gut auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit überschüssiges Fett entfernt wird.
- Mit geschmolzener Schokolade vollenden, damit sie schön aussehen und noch besser schmecken.